- Oggetto:
- Oggetto:
Chimica Generale ed Inorganica - Corso A (Farmacia)
- Oggetto:
General and inorganic chemistry
- Oggetto:
Anno accademico 2020/2021
- Codice dell'attività didattica
- FAR0072A
- Docenti
- Prof.ssa Lorenza Operti (Titolare del corso)
Prof.ssa Maela Manzoli (Titolare del corso) - Corso di studi
- [f003-c503] laurea magistrale in farmacia - a torino
- Anno
- 1° anno
- Periodo didattico
- Da definire
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 9
- SSD dell'attività didattica
- CHIM/03 - chimica generale e inorganica
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Consigliata
- Tipologia d'esame
- Scritto ed orale
- Prerequisiti
-
Conoscere le diverse unità di misura ed essere in grado di eseguire equivalenze. Saper risolvere equazioni di primo e secondo grado.
To know the measure units and to be able to do equivalences. To be able to solve first and second order equations. - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
In linea con gli obiettivi formativi del corso di laurea, l'insegnamento è mirato a fornire agli studenti solide conoscenze di base in chimica, per poter correlare le proprietà e la reattività delle sostanze chimiche con la loro struttura e i parametri molecolari. La chimica inorganica offre la più vasta e variata disponibilità di soggetti per il riscontro e l'applicazione delle leggi generali.
In compliance with the training objectives of the Course Degree in Pharmacy, this teaching course aims at providing students with robust basic chemical skills, in order to correlate the properties and reactivity of chemicals with their structure and molecular parameters. Inorganic chemistry offers the most comprehensive and wide availability of subjects for demonstrating the validity of the general laws.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE Acquisizione di competenze teoriche e operative relative alla chimica di base, con specifico riferimento a tematiche di rilievo farmaceutico.
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE Acquisizione della capacità di applicare le conoscenze teoriche relative alla chimica di base alla risoluzione di esercizi e di problemi, con specifico riferimento a tematiche di rilievo farmaceutico.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO Acquisizione di consapevole autonomia di giudizio con riferimento a valutazione e interpretazione di dati sperimentali per scelte strategiche in situazioni nuove.
ABILITÀ COMUNICATIVE Acquisizione di competenze e strumenti per la comunicazione nella forma scritta e orale, in lingua italiana, unitamente all'utilizzo di linguaggi grafici e formali.
CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO Acquisizione di capacità autonome di apprendimento e di autovalutazione della propria preparazione, atte ad intraprendere gli studi successivi con un alto grado di autonomia.
KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING Acquisition of theoretical and applicative skills concerning general chemistry principles with a focus on pharmaceutically relevant issues.
APPLYING KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING Acquisition of the ability to apply the theoretical chemical knowledge to the solution of problems and exercises, with a focus on pharmaceutically relavant issues.
MAKING JUDGEMENTS Acquisition of aware judgment autonomy concerning evaluation and interpretation of experimental data in order to achieve strategic choices in unkonw situations.
COMMUNICATION SKILLS Acquisition of oral and written communication skills and expertise, in italian, as well as the ability to use graphical and formal languages.
LEARNING SKILLS. Acquisition of autonomous learning capacity and self-assessment of its preparation, in order to undertake subsequent studies with a high degree of autonomy.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
L'insegnamento consiste di 80 ore di attività distribuite tra lezioni ed esercitazioni di stechiometria.La frequenza è facoltativa.
DIDATTICA ALTERNATIVA:
In caso di permanenza della emergenza sanitaria dovuta al COVID-19, il corso sarà erogato in modalità a distanza.
Il corso sarà organizzato in:
- lezioni teoriche (asincrone; registrate in precedenza dal docente);
- lezioni/esercitazioni/colloqui con gli studenti (sincrone; registrate dal vivo) erogate via collegamento WebEx o in presenza in aula, a seconda delle disposizioni dell’Ateneo in merito all’emergenza COVID-19 all’inizio dell’anno accademico;
- attività da svolgere on-line sulla piattaforma Moodle del Dipartimento di Scienze e Tecnologia del Farmaco.
Tutto il materiale didattico sarà pubblicato e/o reso disponibile sulla piattaforma Moodle: i) lezioni asincrone ed esercitazioni sincrone (registrate), ii) esempi di esercizi risolti e iii) test accessibili agli studenti, per autovalutazione e preparazione all’esame.
La comunicazione con gli studenti avviene mediante e-mail e richiede la registrazione sulla pagina Campusnet dell’insegnamento.
80-hours course, splitted in theoretical lessons and stoichiometry training.The attendance is optional.
ON LINE TEACHING:
In case of persistence of the health emergency due to COVID-19, the course will be delivered remotely.
The course will be organized in:
- theoretical lessons (asynchronous, previously recorded by the teacher);
- lessons/exercises/interview with students(synchronous, recorded live), carried out at distance using the WebEx platform or in presence in the classroom, depending on the University provisions about the COVID-19 emergency delivered at the beginning of the academic year;
- online activities to be performed on the Moodle platform of the Department of Drug Science and Technology.
All didactic material will be published and/or made available on the Moodle platform: asynchronous lessons and synchronous exercises (recorded); examples of solved exercises and test for training and self-assessment.
Communication with students takes place through e-mail and requires registration on the Campusnet web page of the teaching course.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Esame scritto e orale (entrambi obbligatori).La prova scritta si svolge in aula informatizzata mediante test sulla piattaforma Moodle. Consiste nella risoluzione di problemi di stechiometria e domande teoriche sugli argomenti svolti durante il corso, volti a verificare la familiarità dello studente con le grandezze chimiche e l'abilità acquisita nell'utilizzarle. Il voto, espresso in decimi, è valido fino all'inizio dell'anno accademico successivo. Il risultato positivo (≥6/10) di questa prova consente l'accesso alla prova orale.
La prova orale si svolge in aula. Verte principalmente sugli aspetti teorici del corso, al fine di valutare sia la comprensione dei principi fondamentali della chimica, sia la capacità dello studente di applicare tali principi a contesti reali.
Note:
- In ciascuno dei periodi di esame previsti dal calendario delle attività didattiche viene fissata almeno una coppia di date per la prova scritta e la prova orale.
- Gli studenti sono tenuti ad iscriversi alla prova scritta e alla prova orale seguendo la procedura di Ateneo ESSE3. In caso di problemi e difficoltà gli studenti sono invitati a contattare i docenti.
- In caso di esito positivo della prova scritta lo studente può sostenere la prova orale nello stesso appello, oppure può decidere di posticipare la prova orale ad uno degli appelli successivi purchè entro l'inizio dei corsi dell'anno accademico successivo. Nel caso in cui lo studente non superi il colloquio orale, dovrà ripetere la prova scritta.
ESAMI A DISTANZA: In caso di permanenza della emergenza sanitaria dovuta al COVID-19, l’esame sarà realizzato in modalità a distanza. Esso consisterà di un test di sbarramento (scritto) su piattaforma Moodle + colloquio orale (obbligatorio) via WebEx, secondo il Decreto Rettorale n.1097/2020.
Il test di sbarramento consisterà in una serie di domande comprendenti anche esercizi numerici (tempo complessivo 30 minuti). Coloro che avranno superato lo scritto con un voto uguale o superiore a 6/10 saranno ammessi al colloquio orale, via piattaforma WebEx, in una data successiva all'appello scritto, secondo un calendario stabilito dal docente. Nel caso in cui l’esame venga svolto in questa modalità, lo scritto sarà valido per quel solo appello.
Gli studenti riceveranno comunicazione delle modalità di accesso al test e alla piattaforma WebEx mediante messaggio e-mail sull'indirizzo di posta istituzionale.
Queste modalità potranno subire variazioni in caso di pubblicazione di ulteriori decreti Rettorali relativi allo svolgimento degli esami stessi.
Written and oral exam (both mandatory).
The written test takes place in a computerized classroom and it consists in a series of stoichiometric problems and theoretical questions on the topics covered during the course, aimed at verifying the student's familiarity with the chemical quantities and the acquired ability to use them. The mark, expressed in tens, is valid until the beginning of the following academic year. The positive outcome (≥ 6/10) of this test allows access to the oral test.
The oral exam takes place in a classroom and it focuses mainly on the theoretical aspects of the course, in order to evaluate both the understanding of the fundamental principles of chemistry and the student's ability to apply these principles to real contexts.
Remarks:
- In each examination period, at least one written and one oral session are proposed.
- In order to attend the written and oral tests, students are required to register on the ESSE3 platform. In case of problems, students may contact their teacher.
- The oral exam may be taken in any examination period within the current academic year. If the students fail the oral exam, they have to repeat the written test.
ON LINE EXAMS: In case of persistence of the health emergency due to COVID-19, the exam will be carried out remotely. It will consist of a barrier test (written) on the Moodle platform + oral interview (mandatory) via Web-Ex, according to the Rectoral Decree n.1097 / 2020.
The barrier test will consist of a series of questions, including numerical problems (total time 30 minutes). Those who have passed the written exam with a mark equal to or greater than 6/10 will be admitted to an oral interview, via the WebEx platform, on a date subsequent to the written appeal, according to a schedule established by the teacher. In the event that the exam is carried out in this way, the written test is valid for one exam session only.
Students will receive communication on how to access the test and the WebEx platform by e-mail on the institutional e-mail address.
These methods may be subject to change in the event of publication of further Rectoral decrees relating to the conduct of the exams themselves.
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Attività di supporto
Durante l'intera durata dell'insegnamento saranno svolte attività di tutorato, facoltative e aggiuntive rispetto a quelle proprie dell'insegnamento, per la revisione di alcuni argomenti e lo svolgimento di ulteriori problemi di stechiometria rispetto a quelli proposti dal docente. Le attività saranno svolte in modalità mista: 1) presenza di piccoli gruppi in aula e collegamento su WebEx per gli altri studenti; 2) esercitazioni su Piattaforma Moodle.Inoltre i docenti sono disponibili su appuntamento telematico a discutere, ripetere e chiarire i concetti spiegati nelle lezioni ed a delucidare eventuali dubbi incontrati durante lo svolgimento degli esercizi.
Parallel to the course, students may attend an optional tutorship, wherein a tutor resumes some topics treated in the course and trains students to solve stoichiometric problems. Activities will take place according to different modalities: 1) in the classroom, in the presence of small groups, with webex connection for those other students; 2) Tutorials on Moodle Platform.Furthermore, the teachers are available by electronic appointment to discuss, repeat and clarify the concepts explained in the lessons and to elucidate any doubts encountered during the course of the exercises.
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Programma
Lezioni
Introduzione al corso. Ripasso su cifre significative, notazione scientifica e calcolo esponenziale.
La materia. Dal punto di vista macroscopico (definizione di sostanze e miscele) e dal punto di vista microscopico (struttura dell'atomo e descrizione delle sue particelle, struttura elettronica, i numeri quantici).
Gli elementi chimici: la tavola periodica degli elementi e le proprietà periodiche.
Il legame chimico. I tipi di legame e le loro caratteristiche principali. Legame ionico e legame covalente (regola dell'ottetto, strutture di Lewis, risonanza, geometria molecolare, orbitali atomici ibridi). Legame coordinativo. Legame metallico.
Le trasformazioni chimiche: classificazione e formalizzazione delle reazioni chimiche. Rapporti ponderali tra reagenti e prodotti, Masse atomiche e la mole, il numero di Avogadro, le formule chimiche, bilanciamenti delle reazioni, reagente limitante, resa di reazione.
Lo stato gassoso. Equazione di stato e leggi dei gas ideali e reali. Miscele di gas.
Lo stato liquido. Proprietà dei liquidi puri. Le soluzioni (generalità, concentrazioni, proprietà colligative).
Lo stato solido. Classificazione dei solidi e loro proprietà. Le celle elementari. I diagrammi di stato (acqua, biossido di carbonio).
Concetto di velocità di una trasformazione chimica e fattori che la influenzano. La catalisi.
Gli aspetti termodinamici delle trasformazioni chimiche. Le funzioni di stato (entalpia, entropia ed energia libera di Gibbs) e le condizioni di spontaneità dei processi chimici.
L'equilibrio chimico. Definizione e identificazione dei parametri che lo caratterizzano (la costante di equilibrio). Esempi di processi di equilibrio in fase gassosa e in soluzione acquosa (acidi e basi, soluzioni tampone, idrolisi). Gli equilibri eterogenei e la solubilità.
Energia chimica vs energia elettrica. Le pile e i processi elettrolitici. Le leggi di Faraday. I potenziali di riduzione standard e loro utilizzo. Calcolo della f.e.m. di celle voltaiche in condizioni standard e non (legge di Nernst).
Cenni di radiochimica e di chimica nucleare. Tipi di decadimento, cinetica e tempo di dimezzamento. Utilizzo delle reazioni nucleari in medicina.
Chimica degli elementi. Idrogeno, Elementi alcalini e alcalino terrosi, Elementi del blocco p, Metalli di transizione e composti di coordinazione.
Esercitazioni
Nomenclatura chimica. Composizione percentuale degli elementi in un composto. Formule minime e formule molecolari. Concetto di Mole. Bilanciamento delle reazioni chimiche. Resa di una reazione. Concentrazione delle soluzioni. Esercizi sul comportamento dei gas. Equilibri chimici acido-base, dissoluzione/precipitazione e redox.
Lessons
Introduction to the course. Revision on simple mathematical notions.
The matter. Macroscopic view (definition of chemical substance, homogeneous and heterogeneous mixture) and microscopic view (structure of the atom and description of its particles, electronic structure, the quantum numbers)
Chemical elements: the Periodic System and the periodic properties.
The chemical bond. Types of bonds and their main features. Ionic and covalent bond (octet rule, Lewis structures and resonant structures, molecular geometry, hybrid atomic orbitals). The coordinative bond. The metallic bond.
Chemical transformations: classification and formalization of chemical reactions.
Stoichiometric ratios between reagents and products. Atomic mass, the Avogadro number and the concept of mole. Chemical formula, balancing chemical reactions, limiting reactant, reaction yield.
The gaseous state. Equation of perfect gases, the laws of ideal gases. Mixture of gases.
The liquid state. Properties of pure liquids. Solutions (generalities, concentrations, colligative properties).
The solid state. Classification of solids and of their properties. The elementary cells. The state diagrams (water, carbon dioxide).
Kinetic aspects of chemical transformations: the concept of reaction rate and the factors that influence it. Catalysis.
Thermodynamic aspects of chemical transformations. The state functions (enthalpy, entropy, Gibbs free energy) and the criteria of spontaneity for a chemical process.
Chemical equilibrium: the concept and the parameters that characterize it (equilibrium constant). Examples of equilibria in the gas phase and in aqueous solutions (acid-base reactions, buffer solutions, hydrolysis). Heterogeneous equilibria and the solubility.
Electrochemistry: chemical vs. electric energy: voltaic cells and electrolysis. Faraday laws. Standard reduction potentials and their use. Determination of electromotive force in standard and non-stardard conditions (Nernst's law).
Hints on radiochemistry and nuclear chemistry. Types of decays, kinetics and half life time. Use of nuclear reactions in medicine.
The chemistry of the elements. Hydrogen. Alkaline and alkaline earth metals. Elements of block p. Transition metals and coordinative compounds.
Exercises
Chemical nomenclature. Percentage composition of elements in compounds. Empirical and molecular formula. The mole. Balancing of chemical equations.; reaction yields. The gas laws and the solutions. Chemical equilibria: acid/base and solubility/precipitation equilibria.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Teoria
- J C. Kotz, O.M. Treichel, J.R. Townsend CHIMICA EdiSES
- N.J. Tro INTRODUZIONE ALLA CHIMICA Pearson
- Zanello, Gobetto, Zanoni CONOSCERE LA CHIMICA Ambrosiana
Stechiometria
- Elementi di stechiometria P.Giannoccaro, S. Doronzo EdiSES
- Stechiometria per la Chimica Generale P. Michelin Lausarot, G.A. Vaglio Piccin
Tavola periodica degli elementi
- Oggetto:
Orario lezioni
Giorni Ore Aula Martedì 9:00 - 11:00 Giovedì 9:00 - 11:00 Giovedì 14:00 - 16:00 Venerdì 9:00 - 11:00 Lezioni: dal 13/10/2020 al 15/01/2021
- Oggetto:
Note
Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademicoThe methods by which the teaching activity will be carried out may vary according to the limitations imposed by the current health crisis. In any case, the remote mode is guaranteed for the entire academic year.- Oggetto:
