Corsi di studio in
Farmacia - Chimica e tecnologia farmaceutiche

Il corso ha lo scopo di fornire allo studente le conoscenze di base sulle principali materie prime di interesse cosmetico, sulla loro funzionalità, sulle tecniche formulative delle più importanti categorie di cosmetici e sui controlli di stabilità dei prodotti finiti. Nell’ambito del corso viene anche trattata la legislazione in ambito cosmetico, con particolare riferimento alle norme di etichettatura e di sicurezza d’uso. Il corso è integrato da esercitazioni pratiche di laboratorio obbligatorie.

Al termine del corso, lo studente avrà appreso le nozioni fondamentali inerenti la composizione, le tecniche formulative e gli aspetti normativi dei principali prodotti cosmetici. Inoltre, attraverso le esercitazioni pratiche, avrà modo di verificare la capacità di realizzazione su piccola scala di alcune tra le più diffuse forme cosmetiche.

Definizione di cosmetico secondo la normativa vigente. Fonti legislative e norme di riferimento in ambito cosmetico: dalla Direttiva 76/768/CEE alla legge 713/86 al Regolamento (CE) 1223/2009. Gli allegati. Etichettatura dei cosmetici. Nomenclatura INCI ed esempi pratici. Scadenza e PAO. Potenziali allergeni: obbligo di etichettatura. Divieto di sperimentazione animale e convalida dei metodi alternativi. Il REACH. Dossier. Procedura di notifica. Persona responsabile. Nanomateriali. Glossario. Claims pubblicitari.
La preparazione di un cosmetico. Classificazione degli ingredienti e delle forme cosmetiche. Controlli sul cosmetico finito e test accelerati di stabilità. Il pH in cosmetica.
Pelle: funzioni e struttura. L'epidermide ed il processo di cheratinizzazione. Il derma e l'ipoderma. Collagene, elastina, GAG. Annessi cutanei: ghiandole sudoripare, sebacee. Lipidi epidermici e sebo.
Prodotti per la detergenza. Proprietà e classificazione dei tensioattivi in base alla struttura chimica e all'uso. Definizione di HLB e relativa scala. Saponi e syndets. Tonici e soluzioni idroalcoliche.
Peli e capelli: struttura, proprietà e ciclo vitale. Tipologie di prodotti e trattamento dei principali inestetismi. Colorazione del capello: le tinture.
Lipidi: classificazione ed usi. Siliconi di impiego cosmetico.
Reazioni di lipoperossidazione. Antiossidanti e sequestranti.
Emulsioni: definizione e caratteristiche. Meccanismi di instabilità e teoria DLVO. Sistemi O/A e A/O e loro riconoscimento. Emulsioni multiple, microemulsioni, emulsioni a tre fasi, emulsioni gel. Classificazione degli emulsionanti.
Geli ed additivi reologici. Cenni di reologia e descrizione dei principali flussi.
Deodoranti ed antitraspiranti. Tipologie di formulazioni in commercio.
Fragranze e prodotti della profumeria alcolica. Famiglie olfattive femminili e maschili.
Melanogenesi. Classificazione dei fototipi. Radiazioni solari e loro effetti sulla pelle. Metodo armonizzato COLIPA e classificazione dell'SPF. Protezione UVA. Classificazione e meccanismo d'azione dei filtri solari. Concetto di resistenza all'acqua.
Inquinamento microbico e metodi di sanitizzazione. Tecniche per la conta microbica. Classificazione dei conservanti ammessi. Challenge test.
Invecchiamento cutaneo. Sostanze idratanti, anti-età e per il trattamento di inestetismi della pelle. Cosmeceutici. Cosmetici naturali e biologici.
Sicurezza d’uso ed effetti indesiderabili. Cosmetovigilanza e sorveglianza. RAPEX. Problemi connessi alla non conformità dei cosmetici.

Parte pratica.
Primariamente vengono illustrate le norme di sicurezza in laboratorio e le regole per la classificazione e l’etichettatura delle sostanze pericolose secondo la normativa vigente.
Le esercitazioni pratiche riguardano l’apprendimento delle tecniche per la formulazione e la realizzazione su piccola scala di prodotti per la detergenza di pelle e capelli, di lozioni e tonici, di geli, di creme-gel, di emulsioni O/A, A/O e A/S, nonché della compilazione dell’etichetta per quanto riguarda l’elenco degli ingredienti (secondo INCI).