Corsi di studio in
Farmacia - Chimica e tecnologia farmaceutiche

L’obiettivo primario è quello di costruire una mentalità nell’ambito dell’analisi quantitativa dei farmaci, articolata sulle seguenti acquisizioni: - concetto di soluzione, diversi modi per esprimerne la concentrazione - differenza fra quantità e concentrazione - diluizione. Sicuro possesso di conoscenze teoriche e capacità pratiche che consentano di compiere, nell’ambito dell’analisi volumetrica, la scelta del metodo di analisi e delle condizioni operative, a partire dall’allestimento del campione sino alla valutazione del risultato. Comprensione ed esecuzione delle analisi volumetriche presenti nella Farmacopea Europea.

Conoscenza e capacità di comprensione

Al termine dell’insegnamento sarà necessario sapere:

-          Esprimere la concentrazione di una soluzione in modi diversi

-          Effettuare calcoli volumetrici riguardanti diluizioni, determinazione di una concentrazione, determinazione del contenuto di analita in campioni incogniti.

-          Preparare soluzioni a concentrazione nota

-          Conoscere le condizioni operative ottimali per effettuare una corretta analisi volumetrica

 Capacità di applicare conoscenza e comprensione:

Sulla base di quanto affrontato a lezione e delle esercitazioni in laboratorio, al termine dell'insegnamento sarà necessario saper effettuare calcoli volumetrici di analiti con caratteristiche chimiche differenti, saper scegliere il metodo di analisi volumetrica più adatto per un analita, saper comprendere ed eseguire le analisi volumetriche presenti nella Farmacopea Europea.

 Autonomia nella produzione intellettuale e nel giudizio critico

Al termine dell’insegnamento sarà necessario sapere:

-          Esprimere i dati sperimentali ottenuti da un’analisi volumetrica

-          Interpretare in modo critico i risultati ottenuti

Principi e metodi dell'analisi volumetrica necessari per comprendere e applicare i metodi della Farmacopea Europea.Preparazione e proprietà delle soluzioni: distinzione fra proprietà intensive (concentrazione) ed estensive (quantità di soluto). Modi di esprimere la concentrazione. Diluizione e calcoli relativi.

 Definizione del problema analitico. Scelta di un metodo analitico: valutazione di accuratezza, precisione e sensibilità. Errore casuale e sistematico. Uso delle cifre significative. Preparazione del campione.

Analisi volumetrica: principi, strumenti, reagenti, applicazioni di Eur. Ph., calcoli.

Titolazioni acido-base dirette ed indirette: studi di equilibri in sistemi semplici e complessi; calcolo del pH e relativa distribuzione delle specie; applicazioni in Farmacopea Europea.

Titolazioni per precipitazione: esempi in Eur. Ph. di argentometria; risoluzione di miscele. Metodi di Mohr, Volhard e Fajans.

Titolazioni per ossidoriduzione: esempi in Eur. Ph.: cerimetria, permanganatometria, iodimetria, iodometria, bromometria.

Titolazioni complessometriche: applicazioni in Eur. Ph., complessi chelati metallici.

Titolazioni in ambiente non acquoso: classificazione dei solventi non acquosi, effetti livellanti e differenzianti sulla dissociazione dei soluti. Applicazioni Eur. Ph.

Parte pratica: il quaderno di laboratorio. Metodi di misura di masse e volumi; Allestimento di soluzioni standard. Analisi volumetriche di farmaci secondo Farmacopea Europea

L'insegnamento comprende 64 ore di attività, articolate in 24 ore di lezione frontale, 32 ore di esercitazioni pratiche in laboratorio, 8 ore di esercitazioni in aula.

Le lezioni e le esercitazioni si svolgeranno in aula in modalità tradizionale, come da indicazioni di Ateneo. 

Le esercitazioni pratiche in laboratorio, con frequenza obbligatoria, prevedono la partecipazione attiva dello/lla studente/studentessa nell'allestimento di soluzioni a concentrazione nota, nel trattamento di campioni incogniti, nell'esecuzione di analisi volumetriche, nella raccolta ed interpretazione dei dati. Le esercitazioni di laboratorio si svolgeranno in presenza a piccoli gruppi. 

Modalità d'esame 

Esiste il solo esame finale, costituito da una prova scritta seguita da un colloquio orale.
La prova scritta, della durata di 60 minuti e da svolgersi senza l'aiuto di appunti o libri, consiste in 3 esercizi riguardanti calcoli volumetrici, espressioni della concentrazione e diluizioni. Il peso degli esercizi per il computo del punteggio è indicato alla fine di ogni esercizio, e può variare da un minimo di 6 ad un massimo di 12 punti, in base alla difficoltà.
Se la prova risulta sufficiente, si potrà accedere al colloquio orale che prevede 2 domande sul programma svolto a lezione e che potranno comprendere anche quesiti specifici riguardanti le esercitazioni svolte in laboratorio. Durante il colloquio orale (che si svolgerà alcuni giorni dopo lo scritto) il voto dello scritto potrà essere confermato, oppure aumentare o diminuire di 2 punti al massimo, in base alle risposte fornite.

I criteri utilizzati per la valutazione saranno:

1. Esame scritto: correttezza dello svolgimento degli esercizi proposti, includendo le reazioni chimiche coinvolte, corrette e bilanciate

2. Esame orale: correttezza e completezza delle risposte; appropriatezza di linguaggio e chiarezza espositiva; capacità di fare collegamenti/raffronti con altri argomenti affrontati nel medesimo corso

Sulla piattaforma di Moodle saranno disponibili le slide delle lezioni comprensive degli esercizi svolti, il materiale didattico per le esercitazioni di laboratorio, filmati riguardanti le principali operazioni di analisi volumetrica, alcuni esercizi di riepilogo svolti.