- Oggetto:
- Oggetto:
Chimica dei Prodotti Dietetici - ISF - Mod. A+B
- Oggetto:
Anno accademico 2007/2008
- Docenti
- Clara CENA
Dott. Erica LIBERTO - Corso di studi
- [f003-c302] laurea i^ liv. in informazione scientifica sul farmaco - a torino
- Anno
- 3° anno
- Periodo didattico
- Primo semestre
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 5 (2+3)
- SSD dell'attività didattica
- CHIM/10 - chimica degli alimenti
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Programma
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- F. Evangelisti, P. Restani, Prodotti dietetici, Piccin
P. Cabras, A. Martelli, Chimica degli alimenti, Piccin
G. Arienti, Le basi molecolari della nutrizione, 2a edizione , Piccin - Oggetto:
