Corsi di studio in
Farmacia - Chimica e tecnologia farmaceutiche

Anno Accademico 2009-2010:

Definizione di cosmetico secondo la normativa vigente. Fonti legislative e norme di riferimento in ambito cosmetico. La legge 713/86. Gli allegati. L'etichettatura dei cosmetici. Nomenclatura INCI. Norme per la corretta conservazione dei cosmetici. Scadenza e PAO (allegato VI bis). Clausola di riservatezza (allegato VII). Gli allergeni: obbligo di etichettatura. Sperimentazione animale e convalida dei metodi alternativi (allegato VIII). Il REACH. Codice EAN (codice a barre). Il dossier. Il nuovo Regolamento CE.

Il mercato cosmetico italiano: statistiche Unipro.

La preparazione di un cosmetico. Classificazione degli ingredienti. Le forme cosmetiche: classificazione e tecniche di preparazione. Controlli sul cosmetico finito e test accelerati di stabilità. Il pH in cosmetica.

La pelle: funzioni e struttura. L'epidermide ed il processo di cheratinizzazione. Il derma e l'ipoderma. Collagene, elastina, GAG: struttura, funzioni, uso cosmetico.

Annessi cutanei: ghiandole sudoripare (eccrine ed apocrine), sebacee. Lipidi epidermici e sebo.

Tipologie di prodotti per la detergenza e loro caratteristiche.  Definizione e proprietà di un tensioattivo. Definizione di HLB. Micelle e CMC. Classificazione dei tensioattivi in base alla struttura chimica e all'uso. Saponi e syndets. 

Il capello: struttura, caratteristiche e ciclo vitale. Proprietà fisiche e tecniche di studio. Tipologie di prodotti e sostanze funzionali per i capelli ed il cuoio capelluto e per il trattamento dei principali inestetismi (forfora, seborrea, capello secco, alopecia). La colorazione del capello: tinture temporanee, semipermanenti, ad ossidazione (permanenti). Coloranti vegetali.  

I lipidi, con particolare riferimento a quelli di origine vegetale: classificazione, strutture ed usi. I siliconi di impiego cosmetico.

Le reazioni di lipoperossidazione e gli antiossidanti (naturali e di sintesi).

Le emulsioni: definizione, caratteristiche. Differenze tra sistemi O/A e A/O e loro riconoscimento. Meccanismi di instabilità delle emulsioni. Teoria DLVO. Emulsioni multiple, microemulsioni, emulsioni a tre fasi (sistemi a cristalli liquidi). Gli emulsionanti: classificazione  ed evoluzione storica. Emulsionanti polimerici ed emulsioni gel.

I geli e gli additivi reologici (idrofili e lipofili).

Cenni di reologia e descrizione dei principali flussi.

I deodoranti e gli antitraspiranti: classificazione in base al meccanismo d'azione. Tipologie di prodotti e di formulazioni in commercio; vantaggi e svantaggi.

I profumi nei cosmetici: componenti principali, ingredienti naturali e di sintesi, usi. Le famiglie olfattive femminili e maschili.

La melanogenesi. Distinzione tra razze. Le radiazioni solari (con particolare riferimento a quelle ultraviolette): effetti sulla pelle. Classificazione dei fototipi. Metodo armonizzato COLIPA e classificazione dell'SPF. Fattore di protezione solare: metodo in vitro. Protezione contro radiazioni UVA. Classificazione e meccanismo d'azione delle molecole schermanti e loro uso. Concetto di resistenza all'acqua. Prodotti protettivi, doposole, autoabbronzanti, depigmentanti.

Inquinamento microbico dei cosmetici e controlli relativi. Tecniche per la conta microbica ed interpretazione dei risultati. Classificazione dei conservanti ammessi nei cosmetici e relativo spettro d’azione. Il Challenge test.

I cosmeceutici.

Cosmetici naturali e biologici.

La paidocosmesi.

Sicurezza d’uso e principali effetti indesiderati da cosmetici. Vigilanza dei prodotti cosmetici: cosmetovigilanza e sorveglianza. Il RAPEX.

Parte PRATICA

Le esercitazioni riguardano l’apprendimento delle tecniche per la formulazione e la realizzazione su piccola scala di prodotti per la detergenza di pelle e capelli, di geli, di creme-gel, di emulsioni O/A, A/O e A/S.