Corsi di studio in
Farmacia - Chimica e tecnologia farmaceutiche

Preparazioni Estrattive e Sintetiche dei Farmaci

Anno accademico 2010/2011

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Risultati dell'apprendimento attesi
• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Strumenti didattici

Obiettivi formativi

Il corso si propone di insegnare, sia dal punto di vista teorico che pratico, le operazioni fondamentali svolte in un laboratorio chimico-farmaceutico, al fine di ottenere composti biologicamente attivi o mediante estrazione del principio attivo da matrici vegetali, oppure per via sintetica. Inoltre verranno applicate le tecniche analitiche e spettroscopiche necessarie per la caratterizzazione chimico-fisica dei composti ottenuti.

Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine del corso gli studenti sapranno ottenere in laboratorio un composto organico di interesse farmaceutico. Inoltre saranno in grado di interpretare i risultati delle analisi chimiche necessarie per confermarne la struttura e la purezza.

Programma

1. Metodi di sintesi organica classica

1) Attrezzatura di un laboratorio di sintesi organica

2) Solventi

3) Reagenti

4) Gas

5) Sintesi di produzione di vuoto

6) Sistemi di controllo della temperatura

7) Reazioni su piccolo scala: da 1 a 25 mmol

8) Conduzione della reazione

9) Monitoraggio della reazione

10) Elaborazione della reazione e isolazione del prodotto grezzo

11) Purificazione del prodotto

12) Procedure sintetiche particolari

1. Metodologie sintetiche non convenzionali in chimica farmaceutica
2. Isolamento di sostanze bio-attive di origine naturale
3. Caratterizzazione chimico-fisica dei composti ottenuti
4. La letteratura chimica
5. La sicurezza in un laboratorio di chimica organica
6. La registrazione dei dati di un esperimento
7. Esempi di sintesi di farmaci specifici

1. I. Vogel. Chimica Organica Pratica. C. Ed. Ambrosiana, Milano.
2. d. Pavia, G. Lampman, G. Kriz “Il Laboratorio di Chimica Organica”, Ed. Italiana a cura di P. Grunanger, D. Pocar; Sorbona.
3. M. D’Ischia “La Chimica Organica in Laboratorio”, Piccin.

Testi di consultazione:

1. J. Leonard, B. Lygo, G. Procter. Advanced practical organic chemistry. second edition Ed. Blackie Academic & Professional, London, 1995.
2. M. C. Pirrung, The Synthetic Organic Chemist’s Companion, Ed. Wiley, Hoboken,  2007.
3. R. M. Silverstain, F. X. Webster, D. J. Kiemle, Identificazione spettroscopica di composti organici II edizione C. Ed. Ambrosiana, Milano, 2006.
4. S. M. Colegate, R. J. Molyneux, Bioactive natural products: detection, isolation, and structural determination, CRC Press, Boca Raton, 2008

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