- Oggetto:
- Oggetto:
Biochimica - Farmacia
- Oggetto:
Anno accademico 2012/2013
- Codice dell'attività didattica
- FAR0054A
- Docente
- Prof. Gianni BALLIANO (Titolare del corso)
- Corso di studi
- [f003-c503] laurea magistrale in farmacia - a torino
- Anno
- 2° anno
- Periodo didattico
- Secondo semestre
- Tipologia
- Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 5
- SSD dell'attività didattica
- BIO/10 - biochimica
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia d'esame
- Orale
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Il corso è orientato alla descrizione della struttura e della funzione delle principali classi di biomolecole (proteine, glicidi e lipidi), così come alla presentazione del complesso intreccio tra le vie metaboliche (cataboliche e biosintetiche). Il corso si propone di offrire le basi sia per il corso integrato di Biochimica Applicata sia per i corsi attinenti alle patologie e ai loro trattamenti (Patologia, Chimica Farmaceutica, Farmacologia).
The course is aimed at describing structure and function of the chief biological molecules (proteins, carbohydrates, lipids) as well as giving the picture of the complex interaction among metabolic pathways in humans. The metabolic section will give the essential requirements for both courses focused on biochemical procedures (Applied Biochemistry) and courses dealing with human diseases and their treatment (Pathology, Pharmaceutical Chemistry and Pharmacology).
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Ci si attende che venga acquisita una buona conoscenza della struttura e della funzione delle diverse classi di biomolecole. Ci si attende inoltre che la diverse vie metaboliche siano conosciute non solo nella loro struttura (chimica, enzimi, e termodinamica dei singoli passaggi), ma, soprattutto, nella loro interdipendenza e regolazione.
Students are expected to gain a good knowledge of the structure and function of different classess of biomolecules as well as the ability to describe the main metabolic pathways and recognize their interactions
- Oggetto:
Attività di supporto
Il docente è disponibile ad incontri di approfondimento e/o ripasso (meglio se in gruppo)Teacher is ready to meet students for additional explanations and/or revisions- Oggetto:
Programma
CORSO DI BIOCHIMICA/BIOCHIMICA APPLICATA PER FARMACIA
MODULO DI BIOCHIMICA
ANNO ACCADEMICO 2012/13
PROTEINE Amminoacidi. Struttura primaria e legame peptidico. Strutture secondaria, terziaria e quaternaria. Folding e misfolding. Mioglobina ed emoglobina.
GLICIDI Aldosi e chetosi. Amminozuccheri. Polisaccaridi: cellulosa, chitina, amido, glicogeno. Mucopolisaccaridi ed eparina.
LIPIDI Acidi grassi, cere, triacilgliceroli, glicerofosfolipidi, sfingolipidi, steroli, vitamine liposolubili. Lipidi-segnale. Membrane biologiche.
ENZIMI Classificazione. Tipi di catalisi. Grafico di Michaelis e Menten. Effetto di pH e T. Inibitori. Enzimi allosterici.
INTRODUZIONE AL METABOLISMO Processi catabolici, biosintetici, anfibolici. ATP e composti ad "alta energia". Vitamine e coenzimi. Thermodynamics of biochemical reactions
GLICOLISI E CICLO DI KREBS Reazioni, termodinamica e regolazione, collegamenti con altre vie metaboliche.
FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA I complessi della catena respiratoria. Teoria chemiosmotica e ATP sintasi.
ALTRE VIE DEL METABOLISMO DEI GLICIDI Via dei pentosi, metabolismo del glicogeno, gluconeogenesi.
METABOLISMO DEGLI GLI ACIDI GRASSI Beta-ossidazione. Corpi chetonici. Sintesi degli acidi grassi. Acetil-CoA carbossilasi e complesso dell’acido grasso sintasi. Regolazione.
METABOLISMO DEL COLESTEROLO Fasi principali della sintesi del colesterolo. Regolazione. Le lipoproteine e l'ipercolesterolemia famigliare. Derivati del colesterolo: ormoni, acidi biliari, vitamina D3.
METABOLISMO DEGLI AMMINOACIDI Catabolismo e ciclo dell’urea. Sintesi di creatina e fosfocreatina. Famiglie biosintetiche degli AAc. Metabolismo delle unità C1. Fenilchetonuria e alcaptonuria. Biomolecole da amminoacidi. Arginina e NO.
METABOLISMO DEI NUCLEOTIDI Sintesi: vie de novo e vie di recupero. Origine degli atomi degli anelli purinico e pirimidinico. Ribonucleotide reduttasi e timidilato sintasi.
CASCATE DI SEGNALAZIONE MOLECOLARE Proteine G. Cascate dell'AMPc e del PIP2. Recettori-enzimi. Guanilato ciclasi. RTKs (receptors tyrosine kinases). Recettore dell'insulina e simili.
Structure and function of proteins, carbohydrates and lipids
PROTEINS -Aminoacid families. Peptide bond and secondary structures. Tertiary and quaternary structure. Folding, unfolding. Chaperones and misfolding diseases. Mioglobin and haemoglobin. CARBOHYDRATES – Classes, functions, structures. Glucose, fructose. Aminosugars and mucopolysaccharides. Mucopolysaccharidoses.
LIPIDS- Classes, functions, structures. Fatty acids, glycerophospho- and sphingolipids, terpenes and lipophilic vitamins, cholesterol. Biological membranes.
Enzyme kinetics
Thermodynamics of biochemical reactions. Transition state theory. Covalent and non covalent catalysis. Michaelis-Menten kinetics. T and pH effect. Kinetic parameters. Inhibitors. Allosteric enzymes.
Metabolism
INTRODUCTION – Catabolic, biosynthetic and amphibolic processes. ATP and “high-energy” compounds. Vitamins and coenzymes. METABOLIC PATHWAYS – Glicolysis: functions, reactions, regulation. Lactic fermentation. Pyruvate dehydrogenase complex. Krebs cycle: reactions and multiple connections. Oxidative phosphorylation: function, subcellular localization, respiratory chain complexes. Coenzyme Q, cytochrome c and other electron transporters. Chemiosmotic theory and FOF1 ATP synthase. Penthose phosphate pathway and NADPH requirement. Glycogen metabolism and gluconeogenesis. Fatty acid mobilization and beta-oxidation. Ketone bodies. Synthesis of fatty acids. Regulation of lipid metabolism. Cholesterol biosynthesis and distribution. LDL uptake and hypercholesterolemia. Steroid hormones. Protein prenylation. Protein catabolism. Glucogenic and ketogenic aminoacids. Aminotransferases. Urea cycle. Aminoacid biosynthetic families. Monocarbon unit metabolism. Biomolecules from aminoacids. Purines and pyrimidine nucleotide metabolism. Synthesis of deoxyribonucleotides and thymine. MOLECULAR SIGNALLING – Membrane and nuclear receptors. cAMP and PIP2 cascades, G proteins, cGMP, insulin receptor and RTKs.
TESTBOOKS
NELSON, COX INTRODUZIONE ALLA BIOCHIMICA ZANICHELLI
DI LEHININGER
CAMPBELL, FARREL BIOCHIMICA EdiSES
NELSON, COX I PRINCIPI DI BIOCHIMICA ZANICHELLI
DI LEHININGER
MATHEWS, VAN HOLDE BIOCHIMICA CASA ED. AMBROSIANA
STRYER (V ED.) BIOCHIMICA ZANICHELLI
VOET & VOET FONDAMENTI DI BIOCHIMICA ZANICHELLI
Testi consigliati e bibliografia
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Note
Pre-requisiti: Buone basi di Chimica generale e, soprattutto, di Chimica organica.
Essential requirement: good grounding in organic chemistry is essential to attend the course in a profitable manner.
- Oggetto:
