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Analisi dei Medicinali I (prima parte)

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Drug analysis I - 1th part

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Anno accademico 2017/2018

Codice dell'attività didattica
STF0101
Docenti
Prof. Francesca SPYRAKIS (Titolare del corso)
Dott. Maela MANZOLI (Titolare del corso)
Corso di studi
[f003-c503] laurea magistrale in farmacia - a torino
Anno
2° anno
Tipologia
Caratterizzante
Crediti/Valenza
5,5
SSD dell'attività didattica
CHIM/08 - chimica farmaceutica
Modalità di erogazione
Doppia
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
In parte obbligatoria
Tipologia d'esame
Scritto
Prerequisiti
Chimica Generale ed Inorganica (obbligatorio). Si consigliano buone basi di chimica analitica. All'inizio del corso verranno indicate le modalità per effettuare un'autoverifica delle conoscenze di base attraverso un test a risposta multipla a disposizione sulla piattaforma moodle.
Propedeutico a
Tutti i corsi previsti con esercitazione pratica in laboratorio.
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

Il corso prevede esercitazioni di laboratorio a posto singolo e consente allo studente, per la prima volta nel corso di studi, di accostarsi alla pratica sperimentale chimica. Lo scopo principale è l'apprendimento di un modus operandi corretto, accurato e consapevole nell'attuazione delle elementari metodiche, che tale pratica comporta. I principi fondamentali dell'analisi chimica inorganica, con particolare riguardo alle sostanze inorganiche incluse nelle farmacopee italiana ed europea, sono illustrati nelle lezioni frontali e messi in pratica nelle successive esercitazioni. Lo studente apprenderà, inoltre, alcune fondamentali tecniche di laboratorio.

The course initiates the student into the first chemical laboratory. The main goal is the learning of a correct, accurate and conscious behavior in a chemical laboratory. The fundamental principles of inorganic chemical analysis, with regard to inorganic substances included in Italian and European Pharmacopoeias, are presented in lectures and practical experimentations. In addition the student will learn some fundamental laboratory techniques.

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Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine del corso la studente avrà applicato i principi fondamentali dell'equilibrio chimico all'analisi di alcune sostanze inorganiche, passando dalla teoria alla pratica; avrà inoltre acquisito   il corretto modo di operare in laboratorio e avà imparato alcune fondamentali tecniche base.

At the end the student will have applied the foundamental of chemical equilibriae at inorganic substances analysis, he will have learnt of a correct, accurate and conscious behavior in a chemical laboratory and will have learnt some fundamental laboratory techniques.

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Modalità di insegnamento

Il corso sarà erogato attraverso lezioni frontali e attività pratiche in laboratorio.

Saranno inoltre presenti sulla piattaforma moodle i file delle lezioni e contenuti audiovisivi di supporto per un'ottimale fruizione del corso da parte degli studenti.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Si effettuerà una prova in itinere, costituita da un test a risposta multipla a disposizione sulla piattaforma moodle, relativa alle norme di sicurezza in laboratorio. Tale prova non avrà peso sul voto finale ma costituirà uno sbarramento per l'accesso al laboratorio. L'attività di laboratorio verrà conclusa con lo svolgimento di una relazione che verrà valutata ed a cui verrà attribuito un punteggio massimo di 2 punti. L'esame finale sarà uno scritto, il tempo a disposizione sarà di 100 minuti. L'esame sarà costituito da 4 domande così suddivise: 2 esercizi del valore complessivo di 14 punti relativi a equilibri chimici in soluzione (solubilità e tamponi); 1 domanda del valore complessivo di 8 punti relativa a reazioni di riconoscimento di anioni e cationi presenti in Farmacopea; 1 domanda del valore di 6 punti relativa alle principali tecniche di laboratorio previste dal programma ed utilizzate durante le esercitazioni in laboratorio. I 2 punti rimanenti verranno assegnati sulla base della valutazione ottenuta nella relazione di laboratorio.

Per gli studenti che hanno frequentato il corso in un anno accademico precedente al 2016/2017 il compito scritto sarà costituito da 5 domande così suddivise: 2 esercizi del valore complessivo di 14 punti relativi a equilibri chimici in soluzione (solubilità e tamponi); 2 domande del valore complessivo di 10 punti relative a reazioni di riconoscimento di anioni e cationi presenti in Farmacopea; 1 domanda del valore di 6 punti relativa alle principali tecniche di laboratorio previste dal programma ed utilizzate durante le esercitazioni in laboratorio. Nessun punteggio relativo alle esercitazioni svolte in laboratorio verrà attribuito.

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Programma

Sicurezza nei laboratori chimici: normativa; prevenzione dei rischi.

Gli equilibri chimici: acido-base, precipitazione, redox, complessazione, ripartizione.

Le soluzioni tampone: teoria e utilizzo.

La solubilità: caratteristiche e saggi relativi.

Le tecniche di separazione: estrazione con solvente, filtrazione per gravità ed a pressione ridotta, cristallizzazione, centrifugazione, distillazione a pressione atmosferica ed a pressione ridotta.

Reazioni di identificazione di ioni di interesse farmaceutico: acetato, alluminio, ammonio, argento, bario, bismuto, borato, bromuro, calcio, carbonato e bicarbonato, cloruro, ferro, fosfato, ioduro, litio, magnesio, manganese, nitrato, potassio, rame, sodio, solfato e tiosolfato, zinco.

Safety in chemical laboratories: current regulations and preventions of laboratory risks.

Chemical equilibria: acid-base, precipitation, oxidation-reduction, complexation, partition.

Buffered solutions: theory and practical aspects.

Solubility: characteristics and relative assays.

Separation techniques: solvent extraction, filtration at atmospheric and reduced pressure, centrifugation, recrystallization, distillation at atmospheric and reduced pressure.

Identification reactions of ions relevant to pharmaceutical field: acetate, aluminium, ammonium, barium, bismuth, borate, bromide, calcium, carbonate and bicarbonate, chloride, copper, iodide, iron, magnesium, manganese, lithium, nitrate, phosphate, potassium, silver, sodium, sulfate and thiosulfate, zinc.

Testi consigliati e bibliografia

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A. Carta, M. G. Mamolo, F. Novelli, S. Piras; Analisi Farmaceutica Qualitativa, EDISES, 2011.

A. Araneo; Chimica Analitica Qualitativa, Casa Editrice Ambrosiana, 1993.

D.C. Harris; Chimica Analitica Quantitativa, Zanichelli, 2005.

Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana XII Edizione.

Farmacopea Europea VII Edizione.

A. Carta, M. G. Mamolo, F. Novelli, S. Piras; Analisi Farmaceutica Qualitativa, EDISES, 2011.

A. Araneo; Chimica Analitica Qualitativa, Casa Editrice Ambrosiana, 1993

D.C. Harris; Chimica Analitica Quantitativa, Zanichelli, 2005.

Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana XII edition.

European Pharmacopoeia, VII edition.



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Note

Non si può accedere al corso di Analisi dei Medicinali I se non si è superato l'esame di Chimica Generale ed Inorganica.

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Ultimo aggiornamento: 19/01/2018 17:35

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