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Oggetto:
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Preparazioni Estrattive e Sintetiche di Principi Attivi di Origine Vegetale

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Anno accademico 2009/2010

Codice dell'attività didattica
F3015P
Docente
Dott. Massimo BERTINARIA (Titolare del corso)
Corso di studi
[f003-c301] laurea i^ liv. in tecniche erboristiche - a savigliano
Anno
2° anno
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
7
SSD dell'attività didattica
CHIM/08 - chimica farmaceutica
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Il corso si propone di fornire le conoscenze teorico-pratiche delle principali tecniche di laboratorio per la manipolazione di sostanze biologicamente attive di origine naturale.
 
Oggetto:

Programma

 

 

Il laboratorio chimico-farmaceutico: norme di sicurezza; attrezzature e strumentazioni di laboratorio; tecniche e operazioni di base. La ricerca bibliografica: metodi informatici e tradizionali.
Nel corso vengono descritti i principi chimici, chimico-fisici e fisici delle principali tecniche usate in laboratorio per isolare, purificare, sintetizzare e caratterizzare una sostanza: estrazione, filtrazione, cristallizzazione, distillazione ed essiccamento. Vengono inoltre introdotte le più comuni tecniche cromatografiche (TLC, CC).
 
Laboratorio: Le esercitazioni pratiche di laboratorio verteranno sugli argomenti trattati, in particolare gli studenti svolgeranno esperimenti di estrazione di principi attivi da droghe vegetali

Aim of the course

Aim of the course is to provide students with the knowledge of the most used laboratory techniques; in particular techniques used in the manipulation of natural products will be described.

Course content

The (medicinal) chemistry lab: safety, instrumentation and basic operations. Approach to the library search: basic principles and use of on-line and traditional databases.

The course describes the chemical and physical principles of the most used laboratory techniques. Techniques used to isolate, synthesise or characterize a substance of natural origin will be described. Dissolution, filtration, extraction, recrystallisation, distillation and drying techniques will be illustrated in an highly interactive way with the help of easy examples and audio-video tools. The most commonly used chromatographic techniques (Thin layer Chromatography, Column Chromatography) will be addressed too.

 

Laboratory practice

In the laboratory students will deal with extraction , isolation or preparation of natural products. Through opportunely designed experiments students will be learn the practice of the basic laboratory techniques described in the course.

 

 

 

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

R. Morassi, G.P. Speroni; Il laboratorio chimico, Piccin
M. D’Ischia; La chimica organica in laboratorio, Piccin
Vogel's Textbook of pratical organic chemistry fourth ed., Longman.
D.L. Pavia, G.M. Lampman, G.S. Kriz; Il laboratorio di chimica organica, Sorbona.
M. Consiglio, V. Frenna, S. Orecchio; Il laboratorio di chimica, EdiSES
 


Oggetto:

Note

Modalità di esame: valutazione delle esercitazioni pratiche di laboratorio ed esame orale.

Oggetto:
Ultimo aggiornamento: 21/07/2010 10:41

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