Vai al contenuto principale
Coronavirus: aggiornamenti per la comunità universitaria / Coronavirus: updates for UniTo Community
Oggetto:
Oggetto:

Chimica Organica I - Chimica e Tecnologia Farmaceutiche

Oggetto:

Anno accademico 2008/2009

Docente
Alessandro BARGE (Titolare del corso)
Corso di studi
[f003-c502] laurea a ciclo unico in chimica e tecnologia farmaceutiche - a torino
Anno
2° anno
Periodo didattico
Primo semestre
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
8
SSD dell'attività didattica
CHIM/06 - chimica organica
Oggetto:

Sommario del corso

Oggetto:

Obiettivi formativi

acquisizione dei fondamenti della reattività dei composti organici e sintesi dei più semplici, mediante lo studio delle principali reazioni dei gruppi funzionali e dei meccanismi con cui le reazioni organiche procedono
Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Lo studente imparerà a scrivere e manipolare formule di struttura, imparerà a stabilire quali relazioni intercorrono tra struttura e reattività e ad individuare nelle molecole funzioni con particolari proprietà. Imparerà inoltre ad individuare quali tipi di legami si rompono e quali si formano, e sarà chiamato a progettare opportune strategie per la sintesi di particolai molecole.
Oggetto:

Programma

Struttura degli
atomi e legame chimico, costituzione dell’atomo, configurazione elettronica,
orbitali ibridi, legame elettrostatico, covalente coordinativo, polarità dei
legami. Acidi e basi secondo Broensted -Lowri, Lewis, carica formale.
Gruppi funzionali e
classificazione delle reazioni organiche, gruppi funzionali, reazioni di
addizione, sostituzione, eliminazione, trasposizione, reazioni radicaliche.
Nucleofili ed elettrofili.
Alcani e cicloalcani: nomenclatura, proprietà fisiche, alogenazione
radicalica, combustione, tensione dell’anello nei cicloalcani, isomeria
costituzionale.
Stereoisomeria 1)
analisi conformazionale in composti aciclici e ciclici.
Stereoisomeria 2)
chiralità, diastereoisomeria ed enantiomeria, attività ottica, proiezioni di
Fischer, convenzione di Cahn-Ingold e Prelog notazione R,S.
Alcheni:
nomenclatura, proprietà fisiche, isomeria geometrica, sintesi, reattività,
regola di Markovnikov.
Alchini: nomenclatura, proprietà fisiche, acidità, sintesi e reazioni.
Alogenuri alchilici:
nomenclatura, polarità legame C-X, sintesi e reazioni. Reazioni di SN2 ,
SN1 , E1 , E2 , regola di Zaitsev.
Dieni coniugati:
struttura, preparazione, addizione elettrofila 1,2 e 1,4, cicloaddizione di Diels-Alder
Benzene e aromaticità: nomenclatura, struttura benzene, aromaticità secondo
Huckel, sostituzione elettrofila aromatica, effetto dei sostituenti vs SEA,
sostituzione nucleofila aromatica (addizione-eliminazione, benzino), reazioni
di riduzione e ossidazione anelli aromatici.
Alcoli:
nomenclatura, proprietà fisiche, acidità, basicità, sintesi e reazioni.
Eteri ed epossidi:
struttura e proprietà, sintesi, reazioni, apertura degli anelli epossidici
e  relativa regiochimica.
Composti dello zolfo, fosforo, silicio, tioli, solfuri, disolfuri, esteri
solforici, solfonici, acidi solfonici, solfoni, solfossidi, fosfine, sali di
fosfonio, fosforani, organosilicio.
Aldedi e chetoni: nomenclatura,
proprietà, sintesi, reazioni di addizione nucleofila, formazioni di tioacetali,
reazioni di Wittig, Wolf-Kisnher, Clemmensen, Cannizzaro, ossidazione, composti
carbonilici a,b-insaturi, reazione di Michael.
Acidi carbossilici:
nomenclatura, struttura e proprietà, preparazione e reattività.
Derivati degli acidi
carbossilici: nomenclatura, sintesi e reattività di alogenuri di acile, ammidi,
nitrili, esteri, lattoni, lattami.
Reazione di
sostituzione in a ai carbonili e condensazione carbonilica. Tautomeria
cheto-enolica, alogenazione in a, reazione di Hell-Volhardt-Zelinskii, reazione
aloformica, sintesi malonica, sintesi acetacetica, reazione aldolica, reazione
di Knoevenagel, condensazione di Claisen, ciclizzazione di Dieckmann.
Ammine alifatiche:
nomenclatura, struttura e proprietà, trasposizione di Curtius e Hofmann,
eliminazione di Hofmann.
Ammine aromatiche:
nomenclatura, struttura e proprietà, sostituzione elettrofila aromatica,
reazione di Sandmeyer.
Derivati dell’acido
carbonico ed altri gruppi funzionali azotati, cloroformiati e carbammati, guanidine,
urea, tiourea, sali di uronio, basicità urea e guanidina, azidi.
Fenoli: nomenclatura, struttura e proprietà, reattività, ossidazione,
trasposizione di Claisen.
Lipidi: cenni su cere, oli, grassi, saponi, terpeni.

Oggetto:

Testi consigliati e bibliografia

Brown, Foote, Inverson
Chimica organica
EdiSES

Vollhardt
Chimica Organica
Zanichelli

Bruice
Chimica Organica
EdiSES

Streitwaisser
Chimica Organica
EdiSES

Solomons
Fondamenti di Chimica Organica
Zanichelli

Oggetto:

Note

Il corso è svolto principalmente mediante lezioni frontali in aula, attraverso le quali verranno illustrati i vari concetti di base della chimica organica. Numerosi esercizi verranno proposti sia durante le lezioni, sia mediante l'utilizzo della piattaforma di e-learning.

L'esame consta di una prova scritta, superata la quale si accede ad un colloquio orale.

Oggetto:
Ultimo aggiornamento: 10/07/2009 15:55

Location: https://farmacia.campusnet.unito.it/robots.html
Non cliccare qui!