Corsi di studio in
Farmacia - Chimica e tecnologia farmaceutiche

Chimica dei Prodotti Cosmetici / CHEMISTRY OF COSMETICS PRODUCTS (CTF)

Anno accademico 2012/2013

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Risultati dell'apprendimento attesi
• Attività di supporto
• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Note
• Strumenti didattici

Obiettivi formativi

Il corso ha la finalità di fornire una conoscenza generale sulla legislazione cosmetica vigente,  sulle strutture chimiche delle materie prime, sostanze funzionali ed eccipienti, sulla loro stabilità e sul loro impiego nella preparazione dei prodotti cosmetici. Il corso è integrato da esercitazioni pratiche di laboratorio obbligatorie.

 Requisiti: conoscenza di base acquisite con la frequenza dei corsi degli anni precedenti.

Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine del corso, lo studente avrà appreso le nozioni fondamentali inerenti la composizione, le tecniche formulative e gli aspetti normativi dei principali prodotti cosmetici.

Attività di supporto

Richiesta di frequentare due lezioni prima dell'ingresso nel laboratorio di esercitazione di cosmetica.

Programma

Programma didattico

Introduzione al corso.

Elementi di legislazione cosmetica.

Il mercato cosmetico italiano.

Problematiche nella preparazione e controlli

Struttura e funzione della cute e dei suoi annessi. Cenni sui test di tossicità in vivo e in vitro.

Cenni di chimica colloidale.

Tensioattivi , strutture.

Cenni sulla sintesi ed eventuali impurezze. Impieghi.

Tensioattività, detergenza, schiumogenesi, aggregazione dei sistemi anfipatici.

Emulsioni. Stabilità, metodi di stabilizzazione. Sistemi monofasici, plurifasici. Emulsionanti, strutture e impiego.

Additivi reologici. Reologia.

Conservanti, strutture, instabilità, interazione con il veicolo.

Requisiti per un buon sistema conservante.

Lipoperossidazione, autoossidazione, fotoossidazione e antiossidanti.

I profumi nei cosmetici. Le famiglie olfattive femminili e maschili.

Deodoranti ed antitraspiranti: classificazione in base al meccanismo d'azione.

Prodotti solari: melanogenesi, effetti del sole sulla pelle, fattore di protezione solare, distinzione in fototipi.

Molecole schermanti. Autoabbronzanti. Doposole. Depigmentanti.

Prodotti idratanti e idratazione.

Prodotti anti invecchiamento.

Paidocosmesi ed androcosmesi.

 Il capello: struttura, proprietà e ciclo vitale. Trattamento dei principali inestetismi (forfora, alopecia, etc). Colorazione del capello.

Esercitazioni: tecniche di preparazione di formulazioni cosmetiche: detergenti, emulsioni, geli e lozioni. Cenni sulla produzione industriale e sui controlli.

Modalità di esame:prova scritta e orale.

ENGLISH Chemistry of Cosmetic Products - CTFSPECIFIC AIMS

The course aims at providing a general understanding on the chemical structures of materials, substances and functional ingredients, their stability and their use in the preparation of cosmetic products. A part of the course are also dealt with the problems inherent stability of the major cosmetic and preparation of the main forms of cosmetics. Regulatory aspect and quality controls are described.REQUIREMENTSThe student must have acquired the basic knowledge gained from the frequency of courses of previous years.PROGRAMIntroduction to the course. Issues in the preparation and monitoring of cosmeticsOutline the structure of the skin. Brief tests of in vivo and in vitro toxicity. Outline of colloidal chemistry. Surface structures. Surfactants. The synthesis and possible impurities. Uses. Detergency, detergents, foam formation, amphipatic system aggregation. Emulsions. Stability, methods of stabilization and preparations. Monophasic systems, multiphasen systems. Emulsifiers, properties and employment. Rheological additives. Rheology theory. Preservatives, structure, instability, interaction with the vehicle. Requirements for a good preservative. Lipoperoxidazion, autoxidation, photooxidation and antioxidants. Fragrances and derivatives from plants and their production. Sunscreens, molecular structures, interaction with vehicles, light. Solar products Hydrating and moisturizing products. Anti-aging products. Brief description of pigments and their use in decorative cosmetics, tips on hair dye, the outline for the hair dye to dye their hair. Legislation and regulatory aspects. Laboratory ExercisesTechniques of preparation of cosmetic formulations: detergents, emulsions, lotions and gels. A brief survey of industrial production and controls.

Exam: script and oral  

G.Proserpio. Chimica e Tecnica Cosmetica, Vol. I e II, ed. Sinerga,Tecnico Scientifiche, Milano, 1999.

Harry’s Cosmeticology Seventh Edition by J.B.Wilkinson and R.J. Moore. Longman Scientific and Tecnical.

G.Proserpio, E.Racchini, Manuale di cosmetologia, BCM Editrice, Milano, 2003.

D'Agostinis, Mignini, Manuale del cosmetologo, Tecniche Nuove, Milano, 2007.

Note

Modalità d'esame: esame scritto con eventuale prova orale al momento della correzione.

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