- Oggetto:
- Oggetto:
Chimica Analitica con Complementi di Matematica Statistica
- Oggetto:
Anno accademico 2008/2009
- Codice dell'attività didattica
- F3051
- Docente
- Prof. Ornella ABOLLINO (Titolare del corso)
- Corso di studi
- [f003-c301] laurea i^ liv. in tecniche erboristiche - a savigliano
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- Di base
- Crediti/Valenza
- 5
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Conoscenza delle basi della statistica.
Apprendimento del trattamento statistico dei dati sperimentali.
Conoscenza dei principali metodi di analisi e delle loro applicazioni in campo erboristico.- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Capacità di impostare correttamente un'analisi chimica e di interpretare criticamente risultati sperimentali.- Oggetto:
Programma
Concetti di statistica e di trattamento del dato analitico
Definizione di statistica; obiettivi e stadi di un'indagine statistica; definizione dei termini più comuni impiegati in statistica (carattere, variabile...).
Campionamento.
Errore.
Statistica descrittiva: media e deviazione standard
Test statistici. Cifre significative. Cenni di chemiometria.
Obiettivi della Chimica Analitica. Analisi quantitativa e qualitativa.
La qualità del dato e del metodo analitico: precisione, accuratezza, sensibilità, linearità, robustezza.
Tecniche di analisi chimica classica
Equilibri acido-base, di complessazione, di precipitazione, di ossido-riduzione.
Analisi volumetriche: titolazioni acido base, di complessazione, di precipitazione, di ossido-riduzione.
Analisi gravimetriche: metodi di precipitazione e di volatilizzazione.
Esempi di applicazione delle tecniche sopra citate all'analisi di piante officinali e prodotti erboristici.
Tecniche di analisi chimica strumentale
Tecniche di spettroscopia atomica.
Tecniche elettrochimiche.
Tecniche cromatografiche: gascromatografia.
Eettroforesi.
Esempi di applicazione delle tecniche sopra citate all'analisi di piante officinali e prodotti erboristici.
Organizzazione della didattica
Il corso si articola in lezioni frontali.
Metodi di valutazione
La valutazione prevede una prova orale sugli argomenti trattati a lezione.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- D.A. Skoog, D.M.West, Fondamenti di Chimica Analitica, Ed. EDISES
M. Otto, Chemometrics: Statistics and Computer Application in Analytical Chemistry", Ed. Wiley - Oggetto:
Note
Modalità di erogazione del corso: tradizionale.- Oggetto:
