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Metodi analitici strumentali e analisi dei Farmaci I (1a parte)

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Drug Analysis I (1st part)

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Anno accademico 2019/2020

Codice dell'attività didattica
STF0094
Docenti
Dott. Stefano Guglielmo (Titolare del corso)
Prof. Ornella Abollino (Titolare del corso)
Corso di studi
[f003-c504] laurea magistrale in chimica e tecnologia farmaceutiche - a torino
Anno
2° anno
Tipologia
Caratterizzante
Crediti/Valenza
8,5
SSD dell'attività didattica
CHIM/08 - chimica farmaceutica
Modalità di erogazione
Doppia
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
In parte obbligatoria
Tipologia d'esame
Orale
Prerequisiti
Per potere seguire con profitto il corso, gli studenti necessitano delle conoscenze di base sulla reattività e gli equilibri chimici fornite dai corsi di Chimica Generale e Inorganica e Chimica Analitica.
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

Il corso, articolato in lezioni frontali e in esercitazioni pratiche a posto singolo, ha come argomento prinicipale l’analisi chimica per via umida di sostanze inorganiche di interesse farmaceutico e tossicologico. Trattandosi del primo corso di laboratorio affrontato durante il corso di studi, gli studenti saranno innanzitutto informati in merito alle norme di sicurezza da seguire in laboratorio secondo la normativa vigente. Nel corso delle esercitazioni, oltre alle modalità di analisi degli ioni inorganici, incluse quelle previste dalla Farmacopea Europea, gli studenti apprenderanno la corretta esecuzione di alcune tecniche di laboratorio fondamentali, che avranno modo di utilizzare durante gli anni di corso successivi ed in futuro nella propria professione.

This course, which is composed by both lectures and laboratory practicals, is mainly focused on wet chemistry analysis of inorganic substances relevant to the pharmaceutical and toxicological fields. Being the first laboratory course the students come across during their academic career, they will be in the first place informed about safety precautions to be followed in a chemical laboratory, according to current regulations. During the practicals, in addition to methods to analyze inorganic ions (including those listed in European Pharmacopoeia), students will learn how to correctly execute some fundamental laboratory techniques that they will use throughout the master course as well as in their future professional career.

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Risultati dell'apprendimento attesi

Imparare a effettuare l'analisi qualitativa di farmaci inorganici puri e in miscela mediante un procedimento razionale. Sapere svolgere in sicurezza e autonomia le principali operazioni che caratterizzano di un laboratorio chimico/farmaceutico.

Learning how to perform qualitative analysis of inorganic drugs, both pure and in mixtures, through a rational procedure. Knowing how to carry out safely and autonomously the main operations characterizing a chemical/pharmaceutical laboratory.

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Modalità di insegnamento

Lezioni frontali in aula ed esercitazioni pratiche in laboratorio; l'insegnamento è completato da materiale telematico integrativo disponibile all'url riportato.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Prova orale da effettuarsi in modalità telematica. La prova consiste nella risoluzione di un esercizio di stechiometria e in una discussione riguardante le tecniche di laboratorio e la separazione di ioni inorganici in miscela.

Per quanto riguarda il modulo di Metodi Analitici Strumentali, l'esame si svolge in forma orale.

Durante l’emergenza COVID-19, gli esami del suddetto modulo si svolgeranno in modalità telematica attraverso riunioni Webex.

L’esame consisterà in una prova orale sugli argomenti trattati nel modulo.

Oral examination carried out online. The test consists of a stoichiometry excercise and a discussion regarding laboratory techniques and resolution of inorganic ion mixtures.

Regarding the section on Instrumental Methods of Analysis, oral exams are carried out.

During the COVID-19 emergency, the exams of the above mentioned section will take place electronically through Webex meetings.

The exams will consist of an oral test on the topics of the section.

 

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Attività di supporto

Lezioni di ripasso, esercitazioni di stechiometria e preparazione all'esame al termine del corso.

Program revisal lessons, stoichiometry classroom exercises and preparation to final examinations.

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Programma

Argomenti del corso

La sicurezza nei laboratori chimici: normativa vigente, prevenzione dei rischi. Il ruolo dei diversi equilibri chimici nell’analisi farmaceutica: acido-base, di solubilità, di ossido-riduzione, di complessazione, di ripartizione. Le soluzioni tampone: teoria e aspetti pratici di utilizzo. Determinazione della solubilità di una sostanza e fattori chimico-fisici che la influenzano. Determinazione e significato analitico del punto di fusione dei solidi cristallini. Tecniche di separazione: filtrazione per gravità e a pressione ridotta, centrifugazione, cristallizzazione, estrazione con solvente, distillazione a pressione ambiente e a pressione ridotta. Le Farmacopee Europea ed Italiana: struttura, finalità, monografie di farmaci inorganici. Reazioni di identificazione di ioni di interesse farmaceutico: acetato, alluminio, ammonio, argento, bario, bismuto, borato, bromuro, calcio, carbonato e bicarbonato, cloruro, ferro, fosfato, ioduro, litio, magnesio, manganese, nitrato, potassio, rame, sodio, solfato e tiosolfato, zinco.

Per quanto riguarda il modulo di Metodi Analitici Strumentali, il programma riguarda: metodi spettroscopici di analisi; metodi elettroanalitic; cenni di analisi termica e di cromatografia; cenni sulla calibrazione.

Topics

Safety in chemical laboratories: current regulations, risk prevention. The role of the different chemical equilibria in pharmaceutical analysis: acid-base, solubility, oxidation-reduction, complexation, partition. Buffer solutions: theory and practical aspects of their usage. Determination of the solubility of substances, physicochemical factors which influence solubility. Determination and analytical significance of the melting point of crystalline solids. Separation techniques: filtration at atmospheric and reduced pressure, centrifugation, recrystallization, solvent extraction. Identification reactions of ions relevant to the pharmaceutical field: acetate, aluminium, ammonium, silver, barium, bismuth, borate, bromide, calcium, carbonate and bicarbonate, chloride, iron, phosphate, iodide, lithium, magnesium, manganese, nitrate, potassium, copper, sodium, sulfate and thiosulfate, zinc.

Regarding the section on Instrumental Methods of Analysis, the topics are: spectroscopic methods of analysis; electroanalytical methods; hints on thermal analysis; hints on chromatography; hints on calibration.

Testi consigliati e bibliografia

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Carta, A.; Mamolo, M. G.; Novelli, F.; Piras, S. Analisi Farmaceutica Qualitativa, EDISES, 2011.
Harris, D. Chimica Analitica Quantitativa, Zanichelli, 2005.
Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana, XII edizione.
European Pharmacopoeia, VII edizione.

Carta, A.; Mamolo, M. G.; Novelli, F.; Piras, S. Analisi Farmaceutica Qualitativa, EDISES, 2011.
Harris, D. Chimica Analitica Quantitativa, Zanichelli, 2005.
Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana, XII edizione.
European Pharmacopoeia, 7th edition.



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Note

Pre-requisiti
Per potere seguire con profitto il corso, gli studenti necessitano delle conoscenze di base sulla reattività e gli equilibri chimici fornite dai corsi di Chimica Generale e Inorganica e Chimica Analitica.


Modalità di svolgimento del corso

Lezioni frontali, test di ingresso al laboratorio, esercitazioni pratiche di laboratorio.


Modalità di esame

Prova scritta

Pre-requirements
To follow the course with profit, the students need basic knowledge about chemical reactivity and equilibria learnt during the courses of Generanl and Inorganic Chemistry and Analytical Chemistry.


Organization of the course

Lectures, multiple-question test which enables attendance of the practicals, laboratory practicals


Examination
Written test.

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Altre informazioni

http://elearning.moodle2.unito.it/dstf/course/view.php?id=45
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Ultimo aggiornamento: 10/07/2020 10:31

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