Corsi di studio in
Farmacia - Chimica e tecnologia farmaceutiche

Obiettivo del secondo  modulo dell'insegnamento di Analisi dei Farmaci I è quello di promuovere la formazione di una mentalità nell’ambito dell’analisi dei farmaci che consenta, al termine del percorso, la comprensione delle monografie presenti nelle Farmacopee Italiana ed Europea e la capacità di effettuare in concreto le analisi quantitative di farmaci che richiedono metodi volumetrici, operando in autonomia la scelta del metodo, la definizione delle condizioni operative, il corretto allestimento del campione, l’esecuzione delle misure fino alla valutazione dei risultati ottenuti.

Conoscenza e capacità di comprensione (knowledge and understanding)

Al termine dell’insegnamento la/lo studente dimostra di sapere:

esprimere la concentrazione di una soluzione in modi diversi; effettuare calcoli volumetrici riguardanti diluizioni; determinare una concentrazione; determinare il contenuto di un analita in campioni incogniti; preparare soluzioni a concentrazione nota; scegliere l’opportuno metodo di analisi volumetrica di un campione; conoscere le condizioni operative ottimali per effettuare una corretta analisi volumetrica; comprendere ed eseguire le analisi volumetriche presenti nella Farmacopea Europea.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione (applying knowledge and understanding)

Attraverso le conoscenze fornite dall’insegnamento la/lo studente saprà applicare metodiche analitiche e in modo appropriato e proficuo nell'ambito della professione anche quando, alla luce di nuove conoscenze ed evidenze scientifiche, non siano ancora stati definiti metodi analitici di riferimento. La/lo studente riuscirà a comprendere le problematiche analitiche e le proprietà dei farmaci utilizzabili per sviluppare o applicare metodiche analitiche appropriate.

 Autonomia di giudizio (Autonomy in intellectual production and critical judgment)

Al termine dell’insegnamento lo/la studente saprà:

Programmare un’analisi ed esprimere i dati sperimentali ottenuti attraverso un’analisi volumetrica; interpretare in modo critico i risultati ottenuti e giudicarne l’attendibilità degli stessi; valutare il proprio grado di preparazione nel campo di studio, con relativo sviluppo di autonomia sulla valutazione della necessità di affrontare livelli formativi successivi.

Abilità comunicative (communication skills)

Acquisizione di capacità fondamentali nella comunicazione scritta e orale utile a diffondere le conoscenze scientifiche oggettive e le competenze acquisite durante il percorso e le attività proposte dall’insegnamento.

L’analisi volumetrica alla luce delle monografie delle Farmacopee Ufficiali Italiana ed Europea. Strumenti e metodi dell’analisi volumetrica. Soluzione: differenza fra quantità di soluto e concentrazione; i vari modi per esprimere una concentrazione; diluizioni e mescolanze. Precisione e parametri relativi; le cifre significative. Accuratezza: l’errore e la sua trasmissione sui risultati. Definizione del problema analitico; scelta di un metodo analitico: allestimento del campione. Analisi volumetriche secondo le Farmacopee. Titolazioni acido-base dirette ed indirette: studi di equilibri in sistemi semplici e complessi; calcolo del pH e relativa distribuzione delle specie; Titolazioni per ossidoriduzione: cerimetria, permanganatometria, iodimetria, iodometria. Titolazioni complessometriche; determinazione della durezza dell’acqua. Titolazioni per precipitazione: argentometria. Metodi di Mohr, Volhard, Fajans. Titolazioni potenziometriche. Esercitazioni di calcolo. Parte pratica: il quaderno di laboratorio; misura di masse e volumi; allestimento di soluzioni standard; analisi volumetriche e potenziometriche di farmaci secondo Farmacopee Italiana ed Europea.

Parte pratica: Il quaderno di laboratorio. Misura di masse e volumi. Allestimento di soluzioni standard. Analisi volumetriche di farmaci secondo Farmacopee Italiana ed Europea.

L'insegnamento sarà erogato attraverso lezioni frontali e attività pratiche in laboratorio a frequenza obbligatoria.

Le lezioni frontali (24 ore) e le esercitazioni (8 ore) saranno tenute in aula. Il laboratorio (32 ore) sarà svolto presso il Centro per l'Innovazione, via Quarello 11, Torino.

Saranno inoltre presenti sulla piattaforma moodle i file delle lezioni e contenuti audiovisivi di supporto per un'ottimale fruizione dell'insegnamento da parte degli studenti.

 Modalità esame

Esame finale scritto ed orale.

Esame scritto:

Numero quesiti: 4 problemi di analisi per un totale di 10 risposte, ogni risposta vale  3/30.

Tempo a disposizione: 2h.

Punteggio minimo per accesso all'orale: 18/30.

Esame orale:

Interrogazione sul programma dell'insegnamento.

Punteggio totale massimo di 30/30.

Risultato finale: media delle prova scritta e della prova orale.

Modalità di verifica delle competenze pratiche: controllo dei risultati degli esperimenti di laboratorio attraverso foglio consegna dati e presenza continua del docente.

Lezioni frontali, esercitazioni pratiche di laboratorio.

Prerequisiti

La conoscenza della chimica generale ed inorganica è fondamentale per il proficuo apprendimento dei concetti contenuti nell'insegnamento, è inoltre auspicabile la conoscenza dei fondamenti di chimica analitica e di chimica organica.

La frequenza del laboratorio del primo modulo dell'insegnamento di Metodi analitici e strumentali e Analisi dei faramci I è necessaria per la frequenza del laboratorio.